水蟑螂堪稱藥用食物,高蛋白低脂肪的珍貴食品

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蟑螂,泛指屬於「蜚蠊目」(學名)的昆蟲, 屬於節肢動物門、 昆蟲綱、 蜚蠊目( Blattaria) , 俗稱蟑螂, 是常見的醫學昆蟲。其中只有大約數十種會入侵人類家居,還有數種被人類飼養為寵物及作為寵物的糧食外,絕大部分品種只能在野外山澗樹林或昆蟲博物館中見到。家居最常見的蟑螂,大的有身長約5.0釐米(1.97英寸)美洲蟑螂(Periplaneta americana)、澳洲蟑螂(Periplaneta australasiae)及短翅的斑蠊(Neostylopyag rhombifolia);小的有體長約1.5釐米(0.59英寸)的德國蟑螂(Blattella germanica)、日本姬蠊(Blattella bisignata)及亞洲蟑螂( Blattella asahinai),熱帶地區的蟑螂一般比較巨大。家居蟑螂普遍夜行及畏光,野外蟑螂因品種而異,趨光性有正亦有負。體扁平,黑褐色,往往中等大小。頭小,能活動。觸角長絲狀,複眼發達。翅平,前翅為革質後翅為膜質,前後翅基本等大,覆蓋於腹部背面;有的種類無翅。不善飛,能疾走。不完全變態。產卵於卵鞘內,約有6000種,主要分佈在熱帶、亞熱帶地區,生活在野外或者室內。

堪稱的意思是:堪:可以。稱:稱作。 稱得上,一般表示讚歎的意思

水蟑螂樣子看起來有點醜,但是這種生物竟然可以吃,富含高蛋白,營養價值還非常高。大概還無法接受吃這種食物,但是一些人已成為習慣。而且水蟑螂還有藥用價值,可以治療遺尿、尿頻等疾病。這種生物非常好養殖,經濟效益挺好的。

食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求,並能延續正常壽命的物質。對人體而言,能夠滿足人的正常生活活動需求並利於壽命延長的物質稱之為食物。食物往往是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成,能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。人類藉由採集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等非常多種不同的方式獲得食物。

一、水蟑螂是蟑螂嗎

蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約佔人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。氨基酸是蛋白質的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.6~12kg。人體內蛋白質的種類許多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸(Amino acid)按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。

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脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由C、H、O三種元素組成。 脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑,但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3

水蟑螂是廣東的美食,許多人光是聽到這個名字就受不了,本來它並不是蟑螂,它叫做龍蝨,是一種水昆蟲,光是中國就有160個種類,外形上看起來黑色,有點棕色,像是蟑螂一般,但它確是藥食兩用昆蟲。

珍貴是一個漢語詞彙,讀音為zhēn guì,是指價值高;意義大;寶貴;珍愛,重視。《三國志·魏志·荀彧傳》等均有相關記載。

二、水蟑螂多少錢一斤

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市面上賣的水蟑螂,光是一斤就達到360塊錢,早在二十年前,水蟑螂就成為名菜出售,在廣東是一樣很昂貴的菜品,比當時賣的魚還要貴兩三倍,這是因為大家都曉得水蟑螂的藥用價值,才值得這麼高的價格。

三、水蟑螂怎麼吃

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有吃貨表示假如要自個動手烹飪水蟑螂也是可以的,一般要用鹽水讓它排出體內臟的東西,再用調味品醃製,接著可以用清蒸或者其他做法,街上賣的就是用水撈熟,再放到鍋裡炒一炒就好,吃法非常簡單,只要頭部擰斷就好。

四、水蟑螂有什麼功效

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水蟑螂是中國藥用食物,相信大家已有所瞭解,假如家中的小孩容易尿床,老人家晚上也尿多,建議可以吃一些水蟑螂,它的蛋白質含量非常高,脂肪含量則非常低,可以說是高蛋白低脂肪的食物,對於腎臟有非常好的幫助。

五、水蟑螂養殖

1、水蟑螂生活的習性

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水蟑螂的顏值分為四個階段,產卵以後到幼蟲,它們都生活在水中,會捕食小魚小蝦以及小蝌蚪,幼蟲的身體小小長長的,頭大大的,等到長大以後會鑽到土中,成為蟲蛹,蛻化出來就成為成蟲。

2、水蟑螂水體的要求

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養殖水蟑螂需要在汙染較少的地方,假如水源有汙染的地方是不利於養殖的,除此之外還要保持水的深度,平時不會常常的換水,水源保持沒有惡臭即可,太陽直晒也是不利於它們的生長,更需要做好飛蟲的網子。

3、水蟑螂場地的建設

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水蟑螂對於農田中的農藥和化肥特別敏感,因此假如有油汙或者其他汙染的時候,最好是不要養殖,它的個頭非常小,佔地面積也不多,可以建議在魚塘中砌磚,這樣比較有利於養殖的條件,當今養殖水蟑螂已在多個地方取得成功。

食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及依照傳統既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物品。(2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂《中華人民共和國食品安全法》「食品」的含義)1994年《食品工業基本術語》對食品的定義為:可供人類食用或飲用的物質,包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括菸草或只作藥品用的物質。從食品衛生立法和管理的角度,廣義的食品概念還涉及到:所生產食品的原料,食品原料種植,養殖過程接觸的物質和環境,食品的新增物質,所有直接或間接接觸食品的包裝材料,設施以及影響食品原有品質的環境。

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